EV YAPIMI ACUKA TARİFİ

EV YAPIMI ACUKA TARİFİ
7 Nisan 2016 591 defa okundu 0 yorum

EV YAPIMI ACUKA TARİFİ

Kahvaltıda ekmeğin üzerine acuka sürüp yemeyi seviyorum. Ancak hazır soslar içerisinde koruyucu madde olması ve evde yapılan tariflerin daha lezzetli olduğunu düşündüğüm için kendi acuka sosumu kendim yapmaya karar verdim. Acuka sos yapması pişirilme işlemi olmadığından çok kolay bir tarif. Ben  acuka sos içerisindeki malzemeleri kendi sevdiğim baharatlar olmasını istedim. O günden beri sürekli kendi acuka sosumu kendim yapıyorum. Sadece kahvaltıda değil makarna soslarına ve yemeklere de kullanıyorum. Sizde benim gibi kendi sosunuzu kendiniz yapmayı seviyorsanız tarifi denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

  • 2 yemek kaşığı domates salcası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 çay kaşığı çemen tozu(baharatçılarda kolaylıkla bulabilirsiniz)
  • 3 avuç çekilmiş ceviz içi
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kereviz tozu(yoksa kullanmayabilirsiniz ama çok derin bir tat katıyor)
  • 3 tatlı kaşığı granül sarımsak(yoksa 4-5 diş ince kıyılmış sarımsak)
  • 2 tatlı kaşığı acı sos
  • 1 fincan zeytin yağı
  • 1/2 fincan su

HAZIRLANIŞI:

Bir kaseye salçalar baharatlar ilave edilir güzelce karıştırılır.

cevizler ince ince kıyılır ve malzemelerin üzerine ilave edilir.

Daha sonra su ve zeytin yağı karışıma ilave edilerek sos kıvamına gelene kadar karıştırma işlemine devam edilir.

Temiz bir konserve şişesinin içerisine doldurulur.

İstendiğinde tüketilir.

AFİYET OLSUN…

Kişisel Not: içerisinde çemen tozu olduğundan siz yine de önemli bir buluşmaya gidiyorsanız yemeyin. Ya da amaaan boş verin yiyin gitsin. Çünkü çok lezzetli bırakın onlar düşünsün 🙂

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.