Hindistan Cevizi Sütü Nasıl Yapılır

29 Aralık 2018 12 defa okundu 0 yorum

Hindistan cevizi sütü Hint ve Uzak Doğu yemeklerinde kullanılan içerisinde bolca doymuş yağ içeren kremamsı bir kıvama sahip bir malzemedir. Hindistan cevizi sütü yemeklere derin bir tat katar.

Hindistan Cevizi Sütü Hangi Yemeklerde Kullanılır

Hindistan cevizi sütü Hint Yemeklerinde temel bir malzemedir. Köri soslu tavuk gibi yemeklerde kullanılır. Orjinal köri tariflerinde krema yerine hindistan cevizi sütü kullanılır. Ayrıca sebze yemeklerine ve çorbalara da kullanılır. Bazı tatlılarda da kullanılır.

Hindistan cevizi sütü artık büyük marketlerde kolaylıkla bulunabilen bir malzeme ancak isterseniz vereceğim tarifler evinizde de hindistan cevizi sütü yapabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    0 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

1 adet hindistan cevizi

1/2 bardak sıcak su

Yapılışı

Hindistan cevizinin suyu ilk önce bir bardağa alınır.

Hindistan cevizi kırılır ve eti çıkarılır. Çok bekletmeden katı meyve sıkacağından geçirilir. 

İlk aşamada sadece ince öğütülmesi için kullanıyorum.

Çok ince kıyıldığında üzerine sıcak su ve hindistan cevizi suyu ilave edilerek birkaç dakika bekletilir.

Daha sonra yeniden katı meyve sıkacağından geçirilerek suyunun çıkması sağlanır.

Katı meyve sıkacağı yoksa hindistan cevizini ince rende ile de çekebilirsiniz.

İsterseniz tarifimizin videosunu izleyebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.