Pesto Sos Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

26 kişinin defterinde

Pesto Sos Tarifi
5 Temmuz 2015 528 defa okundu 1 yorum

PESTO SOS NASIL YAPILIR

İtalyanların meşhur sosu pesto sosunu marketlerde hazır olarak bulabileceğiniz gibi aslında evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Hem lezzeti çok daha iyi oluyor hem de içerisinde herhangi bir katkı maddesi olmadığı için gönül rahatlığıyla kullanabiliyorsunuz. Bu nedenle sadece birkaç dakikada yapılan bu sos tarifini sizinle paylaşmak istedim.

Özellikle makarna ile çok iyi giden pesto sos genellikle fesleğenle yapılır. Ancak isterseniz sevdiğiniz yeşilliklerle de pesto sos yapabilirsiniz.  Ayrıca isteseniz çam fıstığı yerine ceviz içi de kullanabilirsiniz. Ben bu tarifte çam fıstığı kullandım. Ben pesto sosunu ravioli ile birlikte yemeyi seviyorum. Pesto soslu ravioli tarifi için bağlantıyı tıklayınız.

Pesto Sos Malzemeleri

1 bağ fesleğen

2 yemek kaşığı sirke

40-50 gr çam fıstığı(yoksa ceviz de kullanabilirsiniz)

1 fincan sızma zeytinyağı

40-50 gr parmesan ya da eski kaşar

3-4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

Pesto Sos Hazırlanışı

Çam fıstıklarını kavrulur. fesleğen, sarımsak, tuz, sirke ve fıstıklar blandera konulur ve bir kaç kez blander çalıştırılır.

Spatula yardımıyla kenardaki malzemeler ortaya alınır ve azar azar istenilen kıvama gelene kadar zeytinyağı eklenir. Cam bir kavanozda buzdolabında saklanır istenildiği zaman kullanılır.

Kişisel Not: Özellikle makarna sosu olarak muhteşem oluyor. Tavsiye ederim.

Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz…

Benzer Yazılar

  • Soya Sosu Hangi Yemeklerde Kullanılır
    Soya Sosu Hangi Yemeklerde K...
    Soya Sosu Nedir Soya sosu soya fasulyesinin fermante edilmesi ile elde edilen Çin menşeili bir sostur. Özellikle çin ve...
  • HARDAL SOSU NASIL YAPILIR
    HARDAL SOSU NASIL YAPILIR
    HARDAL SOSU NASIL YAPILIR Hardal tohumları farklı renklerde ve farklı boyutlarda olmaktadır. Kırmızı, siyah ve sarı hardal taneleri farklı...
  • HANGİ SOS HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR
    HANGİ SOS HANGİ YEMEKLERDE...
    HANGİ SOS HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR Bir yemeğin olmazsa olmazı soslardır. Yemeğe hem ektra bir katar hem de malzemelerin tatlarını...
  • KARAMELİZE SOĞAN TARİFİ
    KARAMELİZE SOĞAN TARİFİ
    KARAMELİZE SOĞAN TARİFİ Bugün size çok sevdiğim pratik bir tarif vermek istiyorum. Karamelize soğan basit olmasının yanında oldukça lezzetli....
  • EV YAPIMI KETÇAP
    EV YAPIMI KETÇAP
    EV YAPIMI KETÇAP Bence seri üretim malzemeler hayatı kolaylaştırsa da bunun için birçok şeyden feragat etmemize neden oluyor. Bunlardan...
  • EV YAPIMI ACUKA TARİFİ
    EV YAPIMI ACUKA TARİFİ
    EV YAPIMI ACUKA TARİFİ Kahvaltıda ekmeğin üzerine acuka sürüp yemeyi seviyorum. Ancak hazır soslar içerisinde koruyucu madde olması ve...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.