ÇİLEKLİ KAVUNLU TURTA TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

32 kişinin defterinde

ÇİLEKLİ KAVUNLU TURTA TARİFİ
17 Haziran 2015 517 defa okundu 0 yorum

KAVUNLU VE ÇİLEKLİ TURTA

Turtanın güzelliği birçok tarife elvermesidir. Mevsiminde çıkan meyvelerle istediğiniz gibi turtalar yapabilirsiniz. Biz bu tarifte çilekli ve kavunlu turta yaptık. Umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun.

 

.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Çilekli Kavunlu Turta Malzemeleri

Turta Hamuru Malzemeleri

250 gr Un

125 Gram Tereyağı (soğuk)

1 adet yumurta

50 gr pudra şekeri

1 çimdik tuz

2-3 kaşık süt

1 paket vanilya

Pastacı kreması için:

500 ml. süt

150 gr toz şeker

40 gr tereyağı

5 adet yumurta sarısı

60 gr un

50 gr mısır nişastası

1 paket vanilya

Üzeri için:

250 gr çilek

250 gr kavun

Yapılışı

Çilekli Kavunlu Turta Yapılışı

Un, şeker, vanilya ve tuz elenerek karıştırma kabına alın. Yağı küçük küpler halinde malzemelerin üzerine ekleyin. Hızlı bir şekilde una yedirin. Ekmek kırıntısı kıvamında olması iyi olduğu anlamına gelir.Daha sonra yumurta ve süt bir kapta çırpın Hamur kendini toplayacak kadar az bir miktar eklenir. Hamur kıvamına geldiğinde. yaklaşık 3-4 saat buzdolabında bekletin.

Hamur dinlendiğinde kalıptan biraz daha geniş bir şekilde merdane yardımıyla açın.yağlanmış tart kalıbının üzerine dikkatlice yerleştirip elinizle boşluklarını alın fazlalıklarını bıçak yardımı ile kesin. Turtanın üzerinde çatalla delikler açın bu turtanın kabarmasını engeller. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında fansız ayarda 10-15 dk. pişirin. turta tabanını alıp soğumaya bırakın

Pastacı Kreması yapılışı:

Sütü bir tencereye alıp içerisine vanilya ekleyip ısıtın. bu esnada bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın. Un tereyağı ve nişastayı ekleyip bir miktar daha karıştırın. ısıttığınız sütü yavaş yavaş karışıma ekleyin bu esnada sütü hızlı bir şekilde eklemeyin. bu yumurtanın pişmesine sebep olur. Daha sonra malzemeleri yeniden tencereye ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kıvama geldiğinde üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın bu işlem kremanın üzerinde kaymak oluşmasını engeller. Krema soğuduğunda krema torbasına alarak tart tabanının üzerini kaplayacak şekilde sıkın. Çilek ve kavunları istediğiniz boyutlarda kesip turtanın üzerine yerleştirin.

Herkese afiyet olsun.

Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz..

Benzer Yazılar

  • TAVUKLU TART TARİFİ
    TAVUKLU TART TARİFİ
    TAVUKLU TART TARİFİ Dışı çıtır çıtır ve lezzetli içi ise istediğiniz malzemelerle doldurulabilen tartlar gerçekten çok lezzetli oluyor ayrıca...
  • ETLİ SEBZELİ TART TARİFİ
    ETLİ SEBZELİ TART TARİFİ
    ETLİ SEBZELİ TART TARİFİ Lezzetli bir akşam yemeği için farklı bir tarif arayanlar için etli ve sebzeli tart tarifini...
  • ÇİLEKLİ MUZLU TART TARİFİ
    ÇİLEKLİ MUZLU TART TARİF...
    ÇİLEKLİ MUZLU TART TARİFİ MALZEMELER: Tart keki için gerekli olan malzemeler: 3 Su Bardağı Un 125 Gram Tereyağı (oda...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.