ÇİKOLATALI RİSOTTO TARİFİ

ÇİKOLATALI RİSOTTO TARİFİ
30 Ekim 2016 501 defa okundu 0 yorum

ÇİKOLATALI RİSOTTO TARİFİ

Farklı tatlı tarifi isteyenler için bugün size çikolatalı risotto tarifini anlatacağım. Risotto bir italyan pilavı. Pirinçle yapılan bir tarif olan sütlaçın farklı bir alternatifi olan çikolatalı risotto yapılış şekli olarak sütlaçtan oldukça farklı. Çikolatalı risotto da öncelikli olarak süt yok ikinci önemli noktada kullanılan pirinç türü tabi yapılış şekli de farklı. Eğer faklı bir tarif denemek istiyorsanız çikolatalı risottoyu deneyebilirsiniz.

 Sade risotto yapmak istiyorsanız altaki tarifimizi deneyebilirsiniz.

RİSOTTO TARİFİ( İtalya)

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 2 bardak albelyo pirinci
  • 10 bardak su
  • 1 portakalın kabuğu ve suyu
  • 5 tane kakule
  • 5 tane karanfil
  • muskat rendesi
  • 4 kaşık tuzsuz tereyağı
  • 2,5 tablet çikolata

Yapılışı

çikolatalı risotto

çikolatalı risotto

Portakalın kabukları sebze soyucu ile soyulur

Bir tencereye su konulur içerisine kakule, karanfil,  portakal kabukları ve suyu eklenir. Ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.

Pirinçler tencereye alınır içerine çok az zeytin yağı ilave edilerek birkaç dakika pirinçler kavrulur.

Pirinçlerin üzerine bir kepçe ile her seferinde azar azar su ilave edilerek hiç durmadan karıştırılır.

Pirinçler pişip krema gibi bir kıvam alınca 0cak kapatılır.

İçerisine tereyağ ve küçük parçalara ayrılmış çikolata ilave edilerek karıştırılır.

Servis tabağına alınır tabağın altına vurularak risotto düzleştirilir.

Son olarak üzerine bir miktar muskat, çikolata ve portakal kabuğu rendelenir

Çikolatalı risotto tarifi hazır afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.