KARAMEL SOSLU AYVA TATLISI

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

24 kişinin defterinde

KARAMEL SOSLU AYVA TATLISI
25 Şubat 2017 1164 defa okundu 0 yorum

KARAMEL SOSLU AYVA TATLISI

Ayva tatlısı hafif bir tatlı isteyen kişiler için oldukça ideal. Kendi içerisindeki şekeri fırında pişince karamilize oluyor ve çok fazla şekere ihtiyaç duymuyor.  Ben ayva tatlısına kakule ve karanfil ekliyorum bana göre bu iki baharat ayvanın hafif ekşi tadı ile inanılmaz iyi gidiyor. Ayrıca üzerine karamel sos yaparak ayva tatlısının karamelimsi tadını vurgulamayı seviyorum. İsterseniz karamel sosu hazır olarak alabileceğiniz gibi vereceğim tarifle evde çok kolay yapabilirsiniz. Hafif bir tatlı istiyorsanız karamel soslu ayva tatlısını tavsiye ederim. Şimdiden herkese afiyet olsun.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    4o dakika

Malzemeler

Karamel Soslu Ayva Tatlısı Malzemeleri

4 adet ayva

8 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı kakule

1 çay kaşığı karanfil

Karamel Sos Malzemeleri

1 paket krema

2 bardak şeker

Yapılışı

Karamel Soslu Ayva Tatlısı Yapımı

Kakule ve karanfil havanda dövülerek inceltilir.

İncelen baharatlar şeker ile karıştırılır.

Ayvalar iki parçaya kesilir. Çekirdekleri çıkarılır ve sert kısımları bıçak ile kesilerek alınır.

Ortasındaki boşluğa iki yemek kaşığı baharatlı şeker konulur.

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-40 dk kadar ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Karamel Sos Nasıl Yapılır ?

Şeker bir sos tenceresine konulur ve ocağın altı açılır. Bu esnada şeker eriyene kadar arada tencereyi sallayarak hafif yanması sağlanır.

Bu esnada krema bir tencerede ısıtılır. Yaklaşık 80 dereceye kadar ısındığında ocak kapatılır.

Şeker karamel kıvamına rengi koyulaşmaya başladığında sıcak krema karamel olan şekerin üzerine yavaşça eklenirken bir tel çırpıcı ile aynı karıştırılarak kıvama gelmesi sağlanır. Şekeri ne kadar fazla yakarsanız tadı o kadar acılaşmaya başlar çok keskin bir karamel istemiyosanız şeker kehribar rengine geldiğinde kremayı ekleyebilirsiniz.

Karamel sos sos şişesine konulur ve buzdolabında soğuyarak koyulaşması sağlanır. Bu sosu önceden hazırlayıp yaklaşık 1 hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.

Ayva fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır ben hafif ılıkken yemeyi daha çok seviyorum.

Ayva bir tabağa alınır ve üzerine karamel sos gezdirilerek servis edilir.

Herkese afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • Çikolatalı Raviolli Tarifi
    Çikolatalı Raviolli Tarifi
    İtalyanın en ünlü yemeklerinden olan raviolli genellikle peynir, et, patates, tavuk gibi malzemeler ile doldurulup haşlanarak pişirilen bir tür...
  • FIRINDA CEVİZLİ KADAYIF SARMASI
    FIRINDA CEVİZLİ KADAYIF SA...
    FIRINDA CEVİZLİ KADAYIF SARMASI Kadayıf sarması normalde yağda kızartılıyor biz bu tarifte fırında pişirerek bu tarifi denedik gayet lezzetli...
  • EVDE  CEVİZLİ MUSKA BAKLAVA YAPIMI
    EVDE  CEVİZLİ MUSKA BAKLA...
    EVDE CEVİZLİ MUSKA BAKLAVA TARİFİ Evde baklava yapmak pek pratik olmasa da ev yapımı baklavanın tadı bir başka olur....
  • PANCAR PARE TARİFİ
    PANCAR PARE TARİFİ
    PANCAR PARE TARİFİ Pancar pare çok sağlıklı bir tarif içerisinde havuç ve pancar olmasının yanında bu tatlı için çok...
  • ÇİKOLATALI LOKMALIK PİŞİ TARİFİ
    ÇİKOLATALI LOKMALIK PİŞ...
    ÇİKOLATALI LOKMALIK PİŞİ TARİFİ Pişi çok basit bir tarif ve kahvaltılarda en sevdiğim tariflerden. Kahvaltıda pişi yerken üzerine çikolata...
  • MUZLU TAHİN PEKMEZLİ TOST
    MUZLU TAHİN PEKMEZLİ TOST
    MUZLU TAHİN PEKMEZLİ TOST Tost kahvaltıların değişmez yemeklerinden özellikle çayın yanında güzel bir tost ile yapılan kahvaltılar inanılmaz olur....

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.