Evde KFC Usulü Tavuk Kanat

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

49 kişinin defterinde

Evde KFC Usulü Tavuk Kanat
12 Haziran 2015 2043 defa okundu 2 yorum

KFC Usulü Tavuk Kanat Tarifi

Lezzetli bir tavuk kızartmasında benim beklediğim önemli unsur dış kısmının çıtır, içinin sulu ve pişmiş olmasıdır. Birçok denemeden sonra bu tarifte beklentimi karşılayacak noktaya ulaştığımı düşünüyorum. Bildiğim orjinal tarifte tavuk parçaları yaklaşık bir gün botunca tuzlu şekerli suda salamura oluyor. Ancak benim vereceğim tarifte bu işlemi kısaltmak ve kemiğinden ayrılacak kanatlar elde etmek için tavukları öncesinde baharatlarla birlikte blanşe ederek bu sonuca ulaştım. Siz de bahsedeceğim önemli noktalara dikkat ederseniz başarılı sonuçlar elde edebilirsiniz.

Kfc Kanat Malzemeleri:

1 kg tavuk kanat

2 yumurta

3 kaşık un

1 tatlı kaşığı granül sarımsak

1 kuru ekmek kırıntısı(galeta yada hazır pane de kullanabilirsiniz)

tuz

karabiber

6-7 tane karabiber

Acı toz kırmızı biber

KFC Kanat Hazırlanışı:

Bunun için ilk önce tavukları derin bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Suya tuz, karabiber taneleri eklenerek bir miktar pişirin. Ancak çok fazla pişirmemeye dikkat edin burada yaptığımız işlem ön bir pişirme yaparak tavuğun lezzetlenmesini ve sulu kalmasını sağlamaktır.

Haşlanan tavukları bir kaba alın ve soğumasını bekleyin bu esnada derin bir kaba ekmek kırıntısını (pane yada galeta unu) koyun başka bir kaba un, tuz, kırmızı biber, karabiber ekleyerek karıştırın.

Başka bir kapta da yumurtaları çırpın. Soğuyan kanatları sırası ile una, yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulayın.

Derin bir tencerede bol yağda üzeri altın sarısı olana kadar kızartın. Yağın sıcaklığına dikkat edin. Eğer çok sıcaksa içi pişmeden dışı yanar. Soğuksa da çok yağ çeker ideal sıcaklık 180 derecedir.

Kfc usulü tavuk kanat hazır .

Sıcak bir şekilde servis edin.

Herkese afiyet olsun…

Benzer Yazılar

  • Barbekü Soslu Kavuk Kanat Şiş
    Barbekü Soslu Kavuk Kanat ...
    Tavuk yemeklerini sevmemin sebebi her türlü farklı tat profillerine uygun bir malzeme olması ve ayrıca baharatları diğer etlere oranla...
  • Fırında Tavuk Şiş Yapımı
    Fırında Tavuk Şiş Yapım...
    Tavuk dünyada en çok tüketilen protein kaynağı olmanın yanında ayrıca baharatları emerek farklı tariflere uygulanabilirliği açısından da oldukça önemlidir....
  • Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yap...
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır Çok ucuz hazır yemeklerin başında sanırım tavuk döner gelir. Öğrencilerin bir numaralı tercihi ve...
  • TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR
    TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR
    TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR Tavuk fiyatından dolayı bütün dünyada en çok tüketilen protein kaynağı. Ülkemiz için de durum bundan...
  • ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR
    ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILI...
    ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR Çerkez tavuğu ana yemekten ziyade bir meze tarifi. Özellikle 19 yy Osmanlı saray mutfağında rastlamak...
  • TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YAPILIR
    TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YA...
    TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YAPILIR Patlıcan ile et her zaman birbiri ile çok iyi gider. Ali nazik de bana...

Yorumlar