FIRINDA BALLI HARDALLI TAVUK

FIRINDA BALLI HARDALLI TAVUK
17 Kasım 2016 1051 defa okundu 0 yorum

FIRINDA BALLI HARDALLI TAVUK

Hardal seveni kadar sevmeyeni de olan bir sos. Ben de hardalı ilk denediğimde hardalı insanların nasıl yediğini anlayamamıştım. Ancak bu aldığım hardalın kötülüğünden bir de direkt olarak ketçap gibi yemeğe sıkmamdan olduğunu anladım. Daha sonradan tavuk etine çok yakıştığını keşfettim ve o günden beri vazgeçilmezlerimden birisi haline geldi. Hardal piştiğinde bir miktar acılığını kaybediyor ve lezzetini bırakıyor. Özellikle hardal balla çok iyi uyum sağlıyor. Bugün size çok sevdiğim ballı hardallı tavuk tarifini paylaşacağım umarım beğenirsiniz.

Ballı Hardallı Tavuk Malzemeleri

  • 2 tatlı kaşığı hardal
  • 1 kg tavuk baget
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 2 tatlı kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • karabiber
  • tuz
  • zeytin yağı

Ballı hardallı tavuğun hazırlanışı

Bir kaseye hardal, bal, zerdeçal, zeytin yağı ve karabiber alınarak çırpıcı ile iyice karıştırılır.

Tavuk bagetleri bu sosun içerisine atılır ve iyice karıştırılır.

Tavuklar bu sos içerisinde en az 3 saat buzdolabında bekletilir.

3 sat sonra içerisine tuz ilave edilerek oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.

Fırın ızgara tepsisine bagetler konulur.

Fırın ızgara telinin altına bir tepsiye sebzeler konularak sebzelerin tavukların yağıyla pişmesi sağlanır.

Fırın 220 derecede ısıtılır. Fırın ısınınca ızgara fırına konulur. 10 dakika sonra fırın sıcaklığı 180 dereceye düşürülüp 30-40 dakika kadar pişirilir.

Ballı hardallı tavuk hazır.

Herkese afiyet olsun. Görüş ve yorumlarınızı bekliyoruz.

 

hardallı tavuk tarifi

balli-hardalli-tavuk

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.