MANTARLI SEBZELİ TAVUK SOTE

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

16 kişinin defterinde

MANTARLI SEBZELİ TAVUK SOTE
21 Kasım 2016 419 defa okundu 0 yorum

MANTARLI SEBZELİ TAVUK SOTE

Tavuk sote nasıl yapılır

Sote tavuk pişirmek aslında çok kolay ancak bu kolay yemek için bazı basit noktalara dikkat etmek gerekiyor. Tavuk yemekleri ete göre çok daha hızlı kuruyan bir et ve çoğu tarifte tavuk eti gereğinden daha fazla pişiriliyor. Özellikle restorantlarda tavuk çok fazla pişirilip kuru olmasına sebep oluyor. Bunu engellemenin en kolay yolu tavuk etini soteledikten sonra bir kenara alıp diğer sebzeleri pişirmek bu sayede hem tavuk gereğinden fazla pişip kuru olmaz ve her sebze tavada sotelenerek karamelize olur bu da yemeğe gerekli olan lezzeti verir. Bu hususlara dikkat edildiğinde içerisine istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz.

tavuk sote tarifi

mantarli-sebzeli-tavuk-sote

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 kg kemiksiz tavuk budu
  • 1 paket mantar
  • 1 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil dolma biber
  • 3 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
  • Eski kaşar peyniri(servis ederken)

Yapılışı

Soğanlar, biberler küp küp doğranır.

Mantarlar temizlenir ve irice doğranır.(Mantarları kesinlikle yıkamayın yoksa sularını salar)

Tavuklar kuşbaşı doğranır.

Çok kızgın bir vog tavaya bir miktar zeytin yağı ilave edilerek tavuklar beyaz bir renk alana kadar sotelenir. Burada tavanın çok kızgın olmasına dikkate edin. Tavukları azar azar ilave ederek sularını salmasına izin vermeyin.

Kavrulan tavuklar ayrı bir kaseye alınır.

Aynı tavaya az miktarda yağ konulur ve mantarlar tavada kavrulur. daha sonra içerisine sırasıyla soğanlar, biberler tavaya atılır ve kavrulur.

Sebzeler kavrulduğunda tavuklar ve küp küp doğranmış domatesler ilave edilerek  içerisine tuz, karabiber, acı sos ilave edilerek tavanın kapağı kapatılır.

5-10 dakika arasında pişirilir.

Tavuk sote tabağa alınır ve üzerine kaşar rendelenerek servis edilir.

Mantarlı ve sebzeli tavuk sote hazır.

Afiyet olsun…

Benzer Yazılar

  • Fırında Tavuk Şiş Yapımı
    Fırında Tavuk Şiş Yapım...
    Tavuk dünyada en çok tüketilen protein kaynağı olmanın yanında ayrıca baharatları emerek farklı tariflere uygulanabilirliği açısından da oldukça önemlidir....
  • Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yap...
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır Çok ucuz hazır yemeklerin başında sanırım tavuk döner gelir. Öğrencilerin bir numaralı tercihi ve...
  • TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR
    TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR
    TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR Tavuk fiyatından dolayı bütün dünyada en çok tüketilen protein kaynağı. Ülkemiz için de durum bundan...
  • ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR
    ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILI...
    ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR Çerkez tavuğu ana yemekten ziyade bir meze tarifi. Özellikle 19 yy Osmanlı saray mutfağında rastlamak...
  • TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YAPILIR
    TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YA...
    TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YAPILIR Patlıcan ile et her zaman birbiri ile çok iyi gider. Ali nazik de bana...
  • İSTİRİDYE SOSLU TAVUK TARİFİ
    İSTİRİDYE SOSLU TAVUK TAR...
    İstiridye Sosu Nedir İstiridye sos Uzak Doğu menşeili bir tür marinat sosudur. İçerisinde soya sosu, istiridye ektresi, karamelize şeker...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort bayan ankara ankara escort ankara escort bayan sıhhıye escort izmir escort kadıköy escort kurtköy escort escort istanbul