POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

27 kişinin defterinde

POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ
30 Aralık 2016 1517 defa okundu 0 yorum

POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

Son günlerde popeyes tavuk favori tavuk yemeğim oldu dikkatimi çeken nokta oldukça sulu ve yumuşak olmasıydı. Bu tarif bildiğiniz gibi gizli ben birazda kendi yorumumu katarak popeyesin tavuk kanadını evde denedim.  Benim hoşuma gitti umarım siz de beğenirsiniz.

Popeyes tavuk nasıl yapılır

Popeyes tavuk kanat tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Popeyes Tavuk Kanat Malzemeleri

  • 1 kg tavuk kanat
  • 1oo g krema
  • 4 yemek kaşığı yağurt
  • 1 tatlı kaşık granül soğan
  • 1 tatlı kaşığı granül soğan
  • 1 tatlı kaşığı paprika biberi
  • 1 paket pane harcı
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
popeyes tavuk kanat tarifi

popeyes tavuk nasıl yapılır

Yapılışı

Popeyes Tavuk Kanat Hazırlanışı

Kanatların üstüne çatal batırarak kanatların üzerinde küçük delikler oluşturulur. Bu işlemin amacı marine sosunun tavukların içerisine iyice geçmesini sağlamak. Marine sosu içerisinde bulunan yoğurdun içerisinde bulunana yaralı baktariler etin çok daha yumuşak olmasını sağlar.

Derin bir kaba alınır içerisine krema,yoğurt, karabiber, paprika biberi, granül sarımsak ve granül soğan ilave edilerek yaklaşık 1 gün buzdolabında marine edilir.

Tavuklar marine olduktan sonra buzdolabından çıkarılır ve içerisine tuz ilave edilir.

3 ayrı kaba un, yumurta ve pane harcı konulur.

Kanatlar önce una bulanır bu işlem yumurtaların kavuk kanatlarına daha iyi yapışması sağlanır.

Yumurtaya bulandıktan sonra pane harsı ile kaplanır daha sonra gazete kağıdı serilen bir yere alınarak 15 dakika bekletilir böylece pane harcı tavuklara tamamen yapışmış olur.

İşin önemli kısmı kızartma işlemi. bu işlemde sıkıntılı olan kısım tavukları yakmadan tavukların iyice pişmesini sağlamak. Bunun için tavukları önce 180 derecedeki yağda 5 dakika pişirdikten sonra ocağın altını kısarak sıcaklığı düşürüyorum böylece ilk sıcaklıkta kaplama hemen kızarıp kanatların sulu kalmasını sağlıyor daha sonra sıcaklığın biraz düşmesi sayesinde kanatlar çiğ kalmadan düzgün bir şekilde pişmesi sağlanıyor. Eğer hep çok yüksek sıcaklıkta pişirirseniz kaplama kısmı çok hızlı yanar biz de bunu istemeyiz.

Tavuklar güzel bir şekilde piştiğinde kanatlar süzülerek bir ızgara telinin üzerine alınır. Bu sayede tavukların içerisindeki buharın dış kaplamasını yumuşatması engellenir. Ben asla altına kağıt havlu koymuyorum kağıt havlu tavukların dış kaplamasını yumuşatıyor.

İlk sıcaklığı geçtiğinde servis edilir.

Herkese afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • Fırında Tavuk Şiş Yapımı
    Fırında Tavuk Şiş Yapım...
    Tavuk dünyada en çok tüketilen protein kaynağı olmanın yanında ayrıca baharatları emerek farklı tariflere uygulanabilirliği açısından da oldukça önemlidir....
  • Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yap...
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır Çok ucuz hazır yemeklerin başında sanırım tavuk döner gelir. Öğrencilerin bir numaralı tercihi ve...
  • TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR
    TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR
    TAVUK SOSİS NASIL YAPILIR Tavuk fiyatından dolayı bütün dünyada en çok tüketilen protein kaynağı. Ülkemiz için de durum bundan...
  • ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR
    ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILI...
    ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR Çerkez tavuğu ana yemekten ziyade bir meze tarifi. Özellikle 19 yy Osmanlı saray mutfağında rastlamak...
  • TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YAPILIR
    TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YA...
    TAVUKLU ALİ NAZİK NASIL YAPILIR Patlıcan ile et her zaman birbiri ile çok iyi gider. Ali nazik de bana...
  • İSTİRİDYE SOSLU TAVUK TARİFİ
    İSTİRİDYE SOSLU TAVUK TAR...
    İstiridye Sosu Nedir İstiridye sos Uzak Doğu menşeili bir tür marinat sosudur. İçerisinde soya sosu, istiridye ektresi, karamelize şeker...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort bayan ankara ankara escort ankara escort bayan sıhhıye escort izmir escort kadıköy escort kurtköy escort escort istanbul