Karnı Cırık Tarifi (Kars)

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

28 kişinin defterinde

Karnı Cırık Tarifi (Kars)
20 Ağustos 2015 904 defa okundu 1 yorum

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Karnı Cırık Malzemeleri

3 su bardağı un

1 yumurta

1 su bardağı ılık su

tuz

Üzeri için

Sarımsaklı yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

Karnı Cırık Yapımı

Geniş bir kaba un elenerek konulur.Ortası açılır.Yumurta unun ortasına kırılır.1 tutam tuz eklenir.

Su azar azar eklenerek hamur yoğrulur.( Hamur çok katı yada çok yumuşak olmamalıdır.)

Hamurdan bezeler yapılarak fotoğraftaki kalınlıkta açılır ve fotoğraftaki gibi kesilir.Sonra işaret parmağı ile ortalarına bastırılır.     Hamurlar bu şekilde hazırlandıktan sonra kaynayan tuzlu suya atılarak pişirilir.(Yaklaşık  5-6 dk pişirilir.Pişme süresi hamurun kalınlığına göre değişir.) Bir tavada tereyağ kavrulur. Pişen hamurlar servis tabağına alınır.Sarımsaklı yoğurt ve tereyağ ile servis edilir.İsteğe göre pul biber  ve nane eklenir.

(yoğurt yerine çökelek ya da peynir ile de servis edilebilir.)

AFİYET OLSUN..

 

Benzer Yazılar

  • Peynirli Sıkma Tarifi (Mersin)
    Peynirli Sıkma Tarifi (Mers...
    Peynirli Sıkma Tarifi (Mersin) Mersinde sabah kahvaltıda pişirilmiş lavasın içerisine farklı içler hazırlanılarak yapılan sıkma çok meşhurdur. Neredeyse her...
  • KEŞKEK NASIL YAPILIR
    KEŞKEK NASIL YAPILIR
    KEŞKEK NASIL YAPILIR Keşkek en basit ve bir o kadar lezzetli bir yemek. Çok eski çağlardan beri buğdayın ehlileştirilmesi...
  • AYVALI HUMUS TARİFİ
    AYVALI HUMUS TARİFİ
    AYVALI HUMUS TARİFİ Humus ortadoğunun her ülkesinde yapılan geleneksel bir meze tarifidir. Humus özellikle Hatay ve çevresinde restoranlarda her...
  • KUZU TİRİT TARİFİ
    KUZU TİRİT TARİFİ
    KUZU TİRİT TARİFİ Kastamonu’da susamsız simit yapılır. İşte bu susamlı simit dilimlenerek kemik suyunun tiridine banılarak yapılan tirit yemeği...
  • HATAY KAĞIT KEBABI YAPIMI
    HATAY KAĞIT KEBABI YAPIMI
    HATAY KAĞIT KEBABI YAPIMI Hatay kağıt kebabı aslında temel olarak tepsi kebabına çok benziyor aralarındaki temel fark kağıt kebabında soğan...
  • HATAY USULÜ MUHAMMARA TARİFİ
    HATAY USULÜ MUHAMMARA TARİ...
    HATAY USULÜ MUHAMMARA TARİFİ Hatay mutfağı ülkemizin en iyi mutfak kültürünü barındırır. Özellikle meze konusunda gerçekten çok iyidir. Daha...

Yorumlar