KONSERVE ENGİNAR NASIL PİŞİRİLİR?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

10 kişinin defterinde

KONSERVE ENGİNAR NASIL PİŞİRİLİR?
14 Nisan 2017 219 defa okundu 0 yorum

KONSERVE ENGİNAR NASIL PİŞİRİLİR?

Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden birisi olan enginar hem sağlıklı hem de çok lezzetli. Ama bu güzel sebzeyi yılın her zamanında taze olarak bulmak pek mümkün olmuyor. Bunun için yıl boyu enginar tüketmek için ya dondurulmuş ya da konserve olarak tüketmek gerekiyor. Her ne kadar tazesi daha lezzetli olsa da konserve olanları da tazesini aratmıyor. Ayrıca konserve olarak aldığınız da uzun süre saklayabilme imkanı tanıyor.

Enginar konservelerini isterseniz et ile isterseniz de benim bugün size tarifini vereceğim gibi zeytin yağlı olarak da hazırlayabilirsiniz. Kuzu etli olarak da oldukça lezzetli oluyor. Kuzu etli enginar tarifi için bağlantıya tıklayabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Zeytin Yağlı Enginar Malzemeleri

1 kutu konserve enginar

2 adet havuç

2 adet patates

1 orta boy soğan

1 su bardağı bezelye

1/2 bağ dereotu

1/2 limon suyu

tuz

1 tutam karabiber

1 fincan sızma zeytin yağı

 

Yapılışı

Zeytin Yağlı Enginar Tarifi

Soğanın kabuğu soyulup ince kıyılır.

Patateslerin ve havuçların kabukları soyularak çok küçük küpler şeklinde doğranır.

Bir tencereye bir miktar zeytin yağı ilave edilir ve soğan hafif yumuşayana kadar pişirilir. Soğan renk aldığında içerisine küp doğranmış havuçlar ilave edilir. Birkaç dakika kavrulduktan sonra küp küp doğranan patatesler ve enginarlar ilave edilir.

Ilık su , bezelye, tuz ve karabiber de eklenerek yaklaşık 20 ila 30 dakika kadar pişirilir.

Pişmeye yakın limon suyu da ilave edilir ve ocak kapatılır.

Son olarak ince kıyılmış dereotu serpilerek servis tabağına alınır.

Servis ederken bir miktar daha zeytin yağı gezdirilir.

Herkese afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • BAKLA NASIL PİŞİRİLİR
    BAKLA NASIL PİŞİRİLİR
    BAKLA YEMEĞİ NASIL PİŞİRİLİR Bakla baklagiller familyasından gelen kazık köklü bir bitkidir. Hem taneleri hem de yeşillikleri taze olarak...
  • ZEYTİNYAĞLI PATATES DOLMASI
    ZEYTİNYAĞLI PATATES DOLMAS...
  • ZEYTİN YAĞLI YER ELMASI TARİFİ
    ZEYTİN YAĞLI YER ELMASI TA...
    ZEYTİN YAĞLI YER ELMASI TARİFİ Yer elması içerdiği yüksek düzeyde mineraller sayesinde oldukça sağlıklı bir besindir. Özellikle yapılan araştırmalar...
  • SEMİZOTU(PÜLPÜRÜM) YEMEĞİ TARİFİ
    SEMİZOTU(PÜLPÜRÜM) YEME...
    SEMİZOTU YEMEĞİ TARİFİ Semizotu salatası çok bilinse de aslında yemeği  anadolu da çok yapılan bir tariftir. Amasya’da pülpürüm denen...
  • Kabak Meze Tarifi (Portekiz)
    Kabak Meze Tarifi (Portekiz)
    Kabak Meze Tarifi Kabak kendi başına çok lezzetli olan bir sebze değil ancak zeytin yağla birlikte ve ona lezzet...
  • Zeytin Yağlı Yeşil Fasulye Tarifi
    Zeytin Yağlı Yeşil Fasuly...
    ZEYTİNYAĞLI FASULYE Zeytinyağlı tarifler hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli olur. Özellikle taze sebzelerin pişirilmesinde önemli bir yere...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.